Charqueada São João em Pelotas

Por Ana Carolina Gil e Elton Sampaio


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Acabamos de chegar no Rio Grande do Sul – nossa nova casa pelos próximos anos. Estamos ainda garimpando, descobrindo, nos ajeitando, e claro, nos surpreendendo e nos apaixonando por cada pedacinho novo e lindo que todo novo lugar tem para nos oferecer.

Conhecemos a Charqueada São João. Uma fazenda fundada em 1810 onde era produzido o charque, e graças ao qual, Pelotas se desenvolveu, e se tornou ícone e centro importante de produção industrial. Vale lembrar que naquela época não havia refrigeração, portanto a carne salgada era a única forma de conservação. A Charqueada São João serviu também de palco para a filmagem da minissérie a Casa das Sete Mulheres e o filme O Tempo e o Vento. A paisagem natural é incrível, o casarão é fantástico!!!! Os atendentes são solícitos, simpáticos, o guia André, que conduz a visita guiada, torna o programa ainda mais prazeroso.

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O programa deixou ainda gostinho de quero-mais; o passeio de barco pelo rio que banha a charqueada (e que margeava todas as outras fazendas que existiram) parece maravilhoso, mas precisa de mínimo de 15 pessoas (R$30 cada) ou com menos gente, o passeio custa R$ 350.  Está na nossa agenda para a próxima oportunidade. Há ainda a possibilidade de um almoço típico, como o churrasco campeiro e o carreteiro de charque, mas precisa ser reservado com antecedência. O passeio é imperdível para quem está na região!!

Observação

Os valores podem sofrer alterações com o decorrer do tempo.

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